Το κοτόπουλο είναι το κρέας που πρέπει να προτιμάτε για πιο συχνή κατανάλωση. Είναι εύπεπτο, θρεπτικό, με λίγα λιπαρά και κατάλληλο να αναδείξει κάθε συνταγή.

Προτίμήστε να το ψήσετε στο φούρνο με πάπρικα και σκονη σκόρδου, παναρισμένο με αβγο με στρώσεις μοτσαρέλας και παρμεζάνας. Συνοδέψτε το με μακαρόνια.