Το κοτόπουλο είναι το κρέας που πρέπει να προτιμάτε για πιο συχνή κατανάλωση. Είναι εύπεπτο, θρεπτικό, με λίγα λιπαρά και κατάλληλο να αναδείξει κάθε συνταγή.

Προτιμήστε να το μαγειρέψετε στο φούρνο με σκόρδο, αλλοτοπίπεδο και μίγμα μυρωδικών και να το σερίρετε με άσπρο ρυζι ή πατάτες, φούρνου η τηγανιτές.