Το κοτόπουλο είναι το κρέας που πρέπει να προτιμάτε για πιο συχνή κατανάλωση. Είναι εύπεπτο, θρεπτικό, με λίγα λιπαρά και κατάλληλο να αναδείξει κάθε συνταγή.

Προτιμήστε να τα ψήσετε στο γκριλ ή στα κάρβουνα, αφού τα πασπαλίσετε με αλατι, κόκκινο πιπέρι, ρίγανη και σκόνη μουστάρδας.